СОДЕРЖАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Товаровед-эксперт занимается товароведением и экспертизой потребительских товаров, изучает качество сырья и потребительских товаров на всех этапах их жизненного цикла от производителя до потребления. Объектами профессиональной деятельности товароведа-эксперта являются: товароведческая оценка товаров, их потребительская стоимость, экспертиза качества товаров, экспериментально-исследовательская деятельность в области повышения качества товаров и их сохранности.

ТРЕБОВАНИЯ К ИНДИВИДУАЛЬНЫМ ОСОБЕННОСТЯМ СПЕЦИАЛИСТА

​Тип профессии: Человек – Знаковая система

Профессионально важные качества:

• концентрация, распределение и переключение внимания;
  
• большой объем долговременной памяти;
  
• логическое мышление;
  
• эмоциональная устойчивость;
  
• сила воли, чувство ответственности, принципиальность;
  
• аккуратность, требовательность.
  

​Медицинские противопоказания:

• заболевания органов дыхания (туберкулез, хроническая пневмония);
  
• различные кожные заболевания;
  
• заболевания органов чувств.
  

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКЕ

Должен знать:

Основы переработки пищевого сырья; влияние технологического процесса на качество продукции; химический состав потребительских товаров; основы хранения и транспортировки товаров; основы микробиологии, биохимии, микробиологические процессы; принципы стандартизации и сертификации потребительских товаров; свойства товаров, методы качественного и количественного их определения.

РОДСТВЕННЫЕ ПРОФЕССИИ

​Товаровед промышленных или продовольственных товаров, агент торговый.​