| Диета ребенка должна содержать достаточное количество витаминов, минеральных солей и питательных веществ, чтобы обеспечить его правильное развитие. Питание в рационе ребенка должно быть привлекательным с точки зрения вкуса и цвета, в противном случае ребенок будет избегать его употребления. Составление меню для детей должно основываться на принципах, содержащихся в пирамиде здорового питания. Пирамида питания или пищевая пирамида представляет собой схематически изображенную рекомендацию по рациональному питанию. Гарвардская пирамида здорового питания Эта пирамида была разработана американскими диетологами Гарвардской школы общественного здоровья. Первый ее вариант, опубликованный в 1992 году, представлял собой поделенную на ярусы пирамиду. Каждый ярус занимала та или иная группа продуктов. I уровень: зерновые продукты из цельного зерна, которые поставляют сложные углеводы, а также растительные масла, богатые жирными кислотами; II уровень: овощи и фрукты, рекомендуется 2-3 порции в день; III уровень: различные орехи, бобовые - 1-3 порции в сутки; IV уровень: рыба, постное мясо птицы и яйца, очень важны, так как содержат жирные кислоты омега-3; V уровень: молочные продукты; VI уровень: красное мясо, сливочное масло, белый хлеб, белый рис, сосиски, колбасы, маргарин, картошка, сладости, торты, пирожные, газированные напитки, белый хлеб. | 
