Детский сад №41 города Костромы

Skip Navigation LinksЗдоровое детское питание - здоровое поколение

​​​​Наше дошкольное образовательное учреждение  включилось в работу по проекту 

«Здоровое детское питание – здоровое поколение»

​Муниципальный проект​

логотип 2 3.jpg Главная цель организации питания воспитанников в ДОО многоплановая, требующая от руководителя и сотрудников знания нормативных документов, гигиенических требований к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов, технических условий, разнообразных процедур контроля за организацией питания, особенностей питания детей, навыков культуры еды, культурно-гигиенических навыков.

Питание в детском саду строго в соответствии с соблюдением Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"(утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г. N 26)​

​Локальные акты по питанию

  
  
ГОСТы  для детского питания.pdf
  
Муниципальный проект Здоровое детское питание - здоровое поколение.pdf
  
Памятка ответственного по питанию. Как контролировать качество санитарного состояния пищеблока.pdf
  
Перечень документов по питанию в детском саду.pdf
  
План мероприятий по реализации муниципального проекта Здоровое детское питание - здоровое поколение.pdf
  
План реализации проекта в Детском саду № 41 города Костромы.pdf
  
ПОЛОЖЕНИЕ О БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ.pdf
  
ПОЛОЖЕНИЕ О ПИТАНИИ ДЕТЕЙ.pdf
  
Приказ о бракеражной комиссии.pdf
  
Приказ об организации питания.pdf
  
Продукты и блюда, запрещенные для питания воспитанников дошкольных образовательных организаций.pdf
  
Распоряжение об исполнении плана мероприятий по реализации проекта здоровое питание.pdf
  
Распоряжение Эстафета здорового питания.pdf
  
СанПиН2.4.1.3049-13.pdf
  

​"Здоровое детское питание - здоровое поколение"​​ Ссылка


Мы сегодня молодцы-

Посолили огурцы!

Молодцы!

Заготовили  овощи и фрукты-

Это лучшие продукты.

Нас спасут они от всех болезней!

Нет вкусней их и полезней.


MyCollagesсологр.jpg

​​ «Витамины я люблю, быть здоровым я хочу!»

Цель: рассказать детям раннего возраста про витамины, что их надо кушать, чтобы не болеть, познакомить детей с продуктами, в которых содержатся витамины. 

Закрепление знаний по теме «Фрукты, овощи».

pageзд.jpg


​"Готовлю сам"
Натюрморт из свежих фруктов

MyCollagesчинатюрморт.jpg

Дежурство по столовой​


pageдеж.jpg

​Дети подготовительной к школе группы развивали тему «Витамины для здоровья» в совместной деятельности: сюжетно-ролевых играх, рисовании.

Тем самым закрепляли знания о витоминосодержащих продуктах, правильном питании, знания о том, как витамины влияют на организм человека, об их пользе и значении для здоровья человека, желание заботиться о своём здоровье.​

pageвит.jpg
Конкурс рисунков
«Здоровое питание –здоровые дети!»
IMG_20191120_200014.jpg ​​​​
Голубева В.-5 лет​
     
 
IMG_20191120_200156.jpg​ 
Беляева К.-6 лет​
​​

В соответствии с планом мероприятий «Здоровое детское питание – здоровое поколение» Детского сада № 41 города Костромы, 1 раз в квартал родительским общественным контролем, совместно с администрацией детского сада проводятся рейды общественного контроля организации питания воспитанников во всех возрастных группах.

В ходе проверки контролируется:

- Соответствие графика выдачи питания утвержденному.

- Раздача питания на группах, сервировка стола.

- Доведение полной нормы питания до каждого ребенка.

Результаты родительского контроля за период с 01.09.2019 по 17.02.2020:

- Выдача пищи производится строго по графику с весов.

- Сервировка стола, объем посуды соответствуют требованиям.

- ​​До детей доводится полная норма питания. ​



pagepg.jpg




 Организатором мероприятия выступает комитет образования, культуры, спорта и работы с молодёжью администрации Костромы и городской центр обеспечения качества образования. 

Одна из задач проекта - проверить работу школьных столовых и составить единое цикличное меню. Участниками общественного контроля за организацией детского питания станут и родители. Также в рамках проекта запланированы многочисленные конференции, встречи, акции.


2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
    

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

​​​

Организация питания осуществляется на основе принципов "щадящего питания". При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение. При приготовлении блюд не применяется жарка.

pageкухня.jpg 

pageпищеблок.jpg

​Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и ведением соответствующей документации.​

IMG-20200218-WA0047-1.jpgIMG-20200218-WA0046-1.jpg

Ежедневно в детском саду на второй завтрак дети получают свежие фрукты или соки.