Цвета сайта:
Размер шрифта:
Обычная версия сайта
SharePoint

МБДОУ г. Костромы "Детский сад №78"

Skip Navigation LinksЗдоровое питание 2019-2020


​​​​НАЗАД НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ​

ДОКУМЕНТЫ

111.jpg
​​​​

РАСПОРЯЖЕНИЕ заместителя главы Администрации – председателя Комитета образования, культуры, спорта и работы с молодежью 

№ 781-рз/IV от 26.09.2019 года 

Об исполнении плана мероприятий по реализации муниципального проекта «Здоровое детское питание – здоровое поколение!»​

111.jpg
​ПЛАН мероприятий проекта «Здоровое детское питание – здоровое поколение!»
​​111.jpg
ПОЛОЖЕНИЕ об организации питания детей в ДОУ​


ТЕМЫ: стрелка.gif
  • Чудо – яблочки

В​​​ эт​​ом году в нашем регионе небывалый урожай яблок. А польза яблок для здоровья уже давно ни у кого не вызывает сомнения. Особенно наших местных, а не заморских. Каждому знаком их вкус с самого раннего детства. Сегодня, 10 октября 2019 года, дошкольники   группы № 12 вместе с педагогом поговорили о яблоках. Ребята узнали, как много разных блюд можно сделать из яблок: компот, варенье, пюре, джем, яблочный пирог.

     Помимо вкусовых свойств яблоки имеют и уникальные целебные свойства. В нашей стране говорят: «Яблоко на ужин, и доктор не нужен». Достаточно съедать одно яблоко в день, чтобы обеспечить организму естественную защиту от бактерий и вирусов. Потому что весь комплекс витаминов и минералов, содержащихся в яблоках, способствует укреплению иммунитета и повышает защитные функции организма. А еще деткам нужно есть яблоки для нормального роста зубов. Твердые плоды дают необходимую нагрузку на десны и зубы, что хорошо очищает зубную эмаль и предотвращает кровоточивость десен. Беседа стала очень познавательна. Особенно для детей, которые часто отказывались от яблок во время полдника. 

​​


igpXObAkfFs.jpg

  • ​Мы – дежурные​!
​​​С дошкольного возраста каждый ребенок обязательно должен принимать участие в трудовой деятельности, выполнять обязанности дежурного.  

     Дежурство имеет большое значение в воспитании детей, оно помогает в доступных конкретных делах формировать у детей желание потрудиться ради других, проявлять заботливое отношение к своим товарищам, а также воспитывать у них умение помогать взрослому.

     Воспитанники подготовительной  группы №11 любят дежурить по столовой. Сегодня дежурными были  Маша и Максим. Дети  правильно выполнили  расстановку посуды, разложили  тканевые салфетки. Ведь они понимают, что хороший аппетит зависит и от хорошей сервировки стола.

     Ребята с удовольствием съели на уплотненный полдник овощное блюдо. Ведь  о пользе овощей ребятам известно давно.


​​
​​IMG_5789.JPG
IMG_5791.JPG


  • Культура питания в детском саду

​​Культура питания в детском саду — наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в детском саду, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. Правильное питание – одно из важнейших условий сохранения здоровья ребёнка, его нормального роста и развития. Ребенок учится не только правильно вести себя за столом, но и уверенно пользоваться столовыми приборами, быть опрятным и вежливым. Дети умело пользуются вилкой. Они  запомнили, что если приходится накалывать вилкой кусочки еды, то ее необходимо держать зубцами вниз, а если есть пюре, густую кашу или вермишель - как лопаточку. Педагоги приучают своих воспитанников не нарезать всю порцию сразу, а отрезав кусочек, съесть его и только потом отрезать следующий. Такой порядок предотвращает быстрое охлаждение плотной пищи и позволяет сохранить привлекательный внешний вид блюда.

Чем раньше у ребёнка сформируются навыки столового этикета, тем прочнее они закрепятся , станут хорошей привычкой уже в детском возрасте. Все выше сказнное нам доказали и показали воспитанники подготовительной группы компенсирующей направленности №3.

​​



  • О пользе кисломолочных продуктов

​​​      Кефир – один из наиболее полезных кисломолочных продуктов как для взрослых, так и для детей. Этот натуральный антиоксидант оказывает благоприятное действие на состояние пищеварительной системы, нормализует микрофлору кишечника и укрепляет иммунитет. Кефир может занять важное место в рационе ребенка в детском саду.​

    При регулярном употреблении, кефир оказывает сразу несколько видов терапевтического действия на организм: 

  • Продукт содержит значительное количество кальция и фосфора, необходимых для полноценного роста ребенка, формирования костной ткани.
  • В кефир входят вещества, которые участвуют в синтезе витаминов группы В и нормализуют обменные процессы. 
  • Благодаря этому напитку снижается риск развития анемии.
  • Витамин A в составе кефира поддерживает нормальное состояние зрения ребенка и благотворно влияет на кожу. 
  • Стимулируя синтез противовирусных антител, кефир укрепляет иммунитет и предотвращает распространение инфекций. 
  • Кисломолочный напиток защищает слизистую оболочку кишечника при приеме антибиотиков и восстанавливает ее. 
  • Входящий в состав кефира витамин D обеспечивает профилактику развития рахита у детей. 
  • Кефир – натуральный пробиотик. Он способствует нормальному функционированию органов ЖКТ.  
  • Оказывает тонизирующее действие и снимает усталость. Несмотря на высокую энергетическую ценность, напиток действует на нервную систему успокаивающим образом, поэтому кефир перед сном помогает быстрее заснуть. 
Малыши из группы №1 тоже любят пить кефир. Ведь он такой полезный!
​​​20161022.jpg​​​

bKYDgEbC-CA — копия.jpg
GgFs4d0W7I4 — копия.jpg​​
vYQLVWakNVc — копия.jpg
  • О пользе рыбных блюд​

   Наличие рыбы в питании ребёнка, определяется  содержанием в ней легко усваиваемых белков, жирных кислот, минеральных веществ, витаминов групп A, В,  D и E. По пищевым и кулинарным качествам она не уступает мясу, а по легкости усвоения превосходит его - это одно из наиболее существенных достоинств продукта. В рыбе отсутствуют грубые соединительнотканные пленки и волокна, которые часто встречаются в мясе. Использование рыбы в детском питании способствует нормальному росту и умственному развитию детей, предотвращает нарушение обмена веществ, повышает иммунитет и сопротивляемость организма к простудам, предотвращает такие заболевания как  «куриная слепота» (ослабление сумеречного зрения) и конъюктивит. Морская рыба обогащает рацион ребенка  йодом, необходимым для правильного функционирования щитовидной железы. Рыбное меню играет огромную роль и в формировании у детей костного скелета, предотвращая такое тяжелое заболевание, как рахит. Педиатры утверждают, что малыши, которые едят много рыбы, реже страдают от астмы и аллергии. 

Об этом узнали и воспитанники старшей группы№2 и теперь с удовольствием едят рыбные котлеты​

​​​eda-ryba-moreprodukty-sushi-rolly-341897.jpg​​
DSC03435.JPG
DSC03470.JPG
DSC03473.JPG

  • Морковь -   королева овощей
​​​​​

Морковь - королева овощей

Овощи – неотъемлемая часть рациона питания взрослых и детей. Основная польза овощей заключается в том, что из них наш организм получает необходимые минеральные элементы и витамины.

Сегодня воспитанники средней группы №7 и младшей группы №4 познакомились с полезными свойствами моркови. Ребята узнали, что в моркови содержится: много каротина, витамина С и витамина Е, йода, магния, меди, железа и кальция. Морковь вкусная, нравится детям, помогает активно расти. Они укрепляют зубы и десны, выводит холестерин, помогает при болезнях пищеварения, при лечении сосудов и укрепления сердца. Из моркови можно сделать: сок, салаты, морковные сырники, пюре и многие другие блюда. Но больше всего воспитанники любят морковный салат.

 Таким образом, у ребят сформировалось понятие, что морковь – очень полезный для человеческого организма овощ, где есть витамины, они очень полезны и нужно их есть каждый день!​​

                                                 ​1 ноября 2019 г. организована выставка детских работ, посвященных "Королеве овощей - морковке" в группе №7
​​FDVGx33ubpA.jpg
uJtKjQqUZGw.jpg
3ktnrAuVX3o.jpg
LWGhSCILf10.jpg

  • Каша - источник здоровья и энергии

​​Правильное питание – основа здоровья. Л.Н. Толстой писал: «Если бы люди питались только простой, чистой пищей, то они не знали бы болезней». Вспомните русскую пословицу «Щи да каша – пища наша» Русский народ всегда отличался силой и здоровьем. Самым главным блюдом на столе была каша. Каша также являлась любимым блюдом сказочных героев и былинных богатырей. Любая каша – это чрезвычайно полезный и к тому же диетический продукт. К основным достоинствам каш можно отнести то, что после тепловой обработки белок, содержащийся в крупе, отлично усваивается организмом. В крупах содержится большое количество углеводов, что делает кашу замечательным источником энергии.

Воспитатель, Ирина Викторовна Комиссарова,  рассказала малышам группы  «№9», почему именно по утрам и детям и взрослым необходимо есть  разнообразные каши. Дети узнали о составе и о полезных свойствах пшенной, гречневой, перловой и  пшеничной круп.   

Ешьте  по утрам каши! Ведь именно это блюдо  отлично подходит на завтрак, заряжая нас энергией бодростью и хорошим настроением на весь день.!

​​kasha (1).jpg​​

fhUvnjImvxY.jpg
KcJz6b8Alqs.jpg
ZJnoqqkV8VM.jpg
  • Полезная экскурсия на кухню

   Трудовое воспитание подрастающего поколения является одной из важных задач нашего общества. Для того, чтобы воспитать у детей уважительное отношение к труду, важно обогащать их моральные представления о разных видах профессий взрослых, о роли труда в жизни людей, о результатах своего труда, о мотивах, которые движут людьми в труде.

   Ознакомление с профессиями начинается с профессий работников детского сада, потому что они наиболее понятны детям, так как дети ежедневно видят и контактируют с этими людьми.

   Воспитатель подготовительной группы №11, Калашникова Елена Нуримановна, 12 ноября 2019 года провела экскурсию со своими дошколятами на кухню. Дети продолжили знакомство с профессией повара, его работой. Шеф-повар познакомила и показала оборудование, облегчающее труд поваров, подвела детей к мысли, о том, что необходимо учиться, чтобы вкусно готовить.

   Благодаря экскурсии, дети расширили свои знания, обогатили игровой опыт, прониклись уважением к профессии повара и его значимости труда, а самое главное - увидели результаты своего труда, поняли, что они могут приносить пользу своими делами не только себе, но и окружающим.​

​​IMG_5985.JPG
IMG_5980.JPG
IMG_5976.JPG

  • ​Викторина "Знатоки правильного питания"

     Сегодня, 22 ноября 2019 года, в подготовительной группе №6 прошла игра - викторина «Знатоки правильного питания». 

Цель: формирование у детей понятия о здоровом образе жизни, о правильном питании. 

Девизом викторины стали слова знаменитого Сократа «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить».  В процессе игры дошкольники попытались разобраться, что означает «правильное питание», какие продукты полезные, а какие представляют опасность для нашего здоровья.

     В викторине участвовали две команды, работало жюри. Члены жюри внимательно следили за ответами и оценивали каждое задание. За каждый правильный ответ команда получала полезный фрукт – символ здорового питания. Победителям присвоили звание «Знатоки правильного питания». Вопросы викторины были очень познавательны для формирования правильного питания:

- Какая каша улучшает состояние зубов и дёсен?

- Какую кашу называют кашей красоты?

- Основной источник витаминов – это…

- При нехватке какого витамина шелушится кожа?

- В каких продуктах содержится витамин С?

- Какой витамин называется «витамином роста»?  

- Для чего детям необходимо молоко? 

          Ребятам очень понравилось участвовать в викторине! Педагог и дети убедились в том, что для того чтобы быть здоровыми нужно всего лишь ежедневно поддерживать привычку правильно питаться. А закончилась встреча словами писателя Л.Н.Толстого: «Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней и могли  управлять своей душой и телом». ​

​​IMG-1c0868a2d7137523eb536c0e5834e488-V.jpg
IMG-5e93d7c5fd55e616909886243b679d5f-V.jpg
IMG-1dca62c70c6db08cd268d7642b33ae7c-V.jpg
IMG-090dbc2930b7fb6b256d631076f0b14f-V.jpg
  • Пейте дети молоко!

      Среди огромного множества пищевых продуктов и изделий, молоко является доступным современному человеку и обладает исключительной питательной ценностью. Но в списке любимых продуктов молока у многих ребят нет. Многие ребята сейчас употребляют молоко только в виде йогурта или молочного коктейля. Вместе с этим о пользе молока для детей известно давно. И ученые снова подтвердили, что молоко детям необходимо. Они утверждают, что дети, которые следуют поговорке «пейте дети молоко» и выпивают в день хотя бы по стакану этого ценного напитка, имеют нормальную массу тела, лучше учатся, меньше болеют.

Педагоги и дети детского сада решили узнать подробнее о молоке, о его воздействии на организм человека, и вообще, как давно стали его использовать и где применяют. Задавшись всеми этими вопросами, с детьми проведены беседы, чтение художественной литературы, развлечение «Пейте, дети , молоко будете здоровы!»​

​​
8qw3Vdx3UuQ — копия.jpg
chGcDq-h4bw — копия.jpg

  • ​"На бабушкином дворе"​​

    В младших группах прошло развлечение «На бабушкином дворе». Дети отправились в гости к бабушке. Бабушка загадывала детям загадки о домашних животных, а дети, отгадав взрослого животного, называли потом детёныша. Дети узнали, чем питаются домашние животные, и какую пользу приносят человеку, слушали в звуковом сопровождении голоса животных, узнавали их, пели песни, играли в игры.​

​​
O1gKptS542g — копия.jpg​​
7OOiRxnNKaY — копия.jpg


  • Выставка поделок "Картофельные чудеса"

Обитатели грядок, самой причудливой формы и размера, не только вкусны и полезны, они подталкивают к творчеству, будят фантазию и воображение, воспитывают умение видеть необычное в обычном.

Цель выставки: организация совместной деятельности детей и родителей, развитие творческой и познавательной активности, экологической культуры и художественно-эстетического вкуса участников.

Задачи выставки:

· привлечение родителей к совместной деятельности с детьми;

· расширение представлений детей о дарах осени;

· формирование творческих умений через изготовление поделок, композиций из овощей;

· содействие укреплению партнёрских отношений ДОУ и семьи

Родители и дети группы №2 с удовольствием приняли участие в выставке «Картофельные чудеса», создали очень интересные поделки из овощей, придумали оригинальные названия своим «шедеврам».Вот такая получилась у нас чудо выставка поделок из картофеля. Это доставило детям радость, такая выставка воспитывает чувство гордости за свою семью, способствует сближению семейных уз, а так же детского коллектива.​

IMG_5928 — копия (2).JPG
IMG_5928 — копия.JPG
IMG_5928.JPG
IMG_5929.JPG
IMG_5965.JPG


  • Выставка детского рисунка "Здоровое питание - здоровые дети"​

В целях пропаганды здорового питания среди детей была организована выставка рисунков на тему «Здоровое питание - здоровые дети!», которая размещена в холле детского сада на первом этаже .В своих рисунках дети отобразили свои предпочтения в еде, и отобразили полезную пищу. Рисунки детей выполнены с большой любовью и теплотой.​



​​


  • Журнал "Новости питания" выпуск 1

С большой любовью мы выпустили журнал для родителей «Новости питания». Издание будет выходить один раз в квартал. Родители из этого журнала могут почерпнуть много интересного. В номере мы рассказываем о мероприятиях по питанию, проводимых в возрастных группах, об особенностях питания в детском саду. Редакция журнала с удовольствием ответит на все интересующие вопросы! Читайте, и вы не потеряете время зря!!!​

​​2P_ueDJ95Ew.jpg
18ef0jvbQm8.jpg
Педагогом группы №5 Валентиной Александровной Виноградовой был составлен кейс, в коротый вошли разнообразные игры, в том числе и игры по здоровому питанию
g_ttJtIeyek.jpg​​

k7BuyUNHH6g.jpg
q86K5b9DjDo.jpg
4_FNK3UyRSw.jpg
  • Родительское собрание 

 Нам приходится отвечать на вопросы родителей: «Почему именно такие блюда готовят детям в саду?», «Почему такой набор продуктов?», «Почему такие нормы?» и т.д. Они спрашивают у своих детей: «Что ты ел сегодня на обед? А на ужин?». Слушая это, мы поняли, что существует проблема просвещения родителей в вопросах питания.
Для этого в подготовительной группе №11 «Детский сад №78» прошло родительское собрание на тему «Здоровое детское питание». Открыла мероприятие воспитатель, она   рассказала об организации питания в детском саду. Родители имели возможность задать  интересующие их вопросы. Для них  был показан КВН с участием детей подготовительной группы на тему  «Мы здоровое питание». Дети показали знания о   здоровой пище. Они знают, что вредно для здоровья, что полезно; как витамины влияют на организм человека. Каждый родитель получил буклет «Здоровое питание к вашему столу», а также рекомендации по  питанию.​

IMG_20200129_175421.jpg IMG_20200129_171736.jpg IMG_20200130_102204.jpg IMG_20200130_101853.jpg

  • 27 февраля 2020 года в нашем детском саду состоялся семинар-практикум для руководителей детских садов города на тему: «Современная семья – компетентное родительство». Цель которого: уточнение и углубление компетенций руководителей ДОУ об основных факторах, способствующих формированию здорового образа жизни в условиях детского сада и семьи​.
​​_QzRQsRzDhw.jpg
LE-j0IvLBrs.jpg
mjfhSWFI8r4.jpg
x4aRpRQDavI.jpg
ytZNVjpQVXo.jpg
TdEDpUTyF5U.jpg
375Y-vDiURI.jpg
m_m6eMm1nPo.jpg
  • ​​lxheRtIe0u0.jpg

    В рамках ежегодного конкурса «Панорама методических идей» наше дошкольное учреждение «Детский сад № 78» представило интересный проект «Здоровое питание-здоровое поколение". Авторами данного проекта являются старший воспитатель Вишнякова О.Ю., педагог-психолог Красовская Н.Ю., воспитатели Комиссарова И.В. и Калашникова Е.Н. Целью данного проекта является формирование у детей, педагогов, родителей представлений о необходимости заботы о своем здоровье, о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья. Данный проект представляет собой материал для проведения мероприятий по формированию знаний у детей, педагогов и родителей о здоровом питании. Работа содержит конкретные материалы, которые могут использовать педагоги в своей работе. Мероприятия очень легко воспринимается педагогами и детьми. Материалы данного проекта могут быть рекомендованы к использованию педагогическими работниками дошкольных образовательных учреждений.

    ​​​